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水晶饺

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水晶饺
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课程介绍
水晶饺是广东早茶很常见的一种点心,通常都是一个小屉三个,十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。广东最传统的水晶饺是虾饺,里面放一只新鲜的虾,透过水晶皮隐约可见原只大虾,非常鲜美。
学习内容:
1.馅心鲜虾仁,小白菜  
2. 饺子基本功训练 
3.面团的调制
学习课程安排 :
原料介绍--面团调制--调馅--醒发--蒸制
教学特色:
1、传授秘制配料不使用添加剂健康安全。
2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间:不限学习时间、包教包会、学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
增值服务:指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。

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