柳州螺蛳粉
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课程介绍
螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
学习内容：
螺蛳粉汤料制作 、煮粉、辣椒油熬制
学习课程：
原料的选择--调制酱料--吊汤--调制--成菜
学习内容：
螺蛳粉汤料制作 、煮粉、辣椒油熬制
学习课程：
原料的选择--调制酱料--吊汤--调制--成菜
教学特色：
1. 传授配方,不使用添加剂健康安全。
2. 老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间：一般3-7左右可以学会，具体学习时间根据学员自身情况而定。
增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
老师微信：LGB2133，添加微信了解课程详情
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