酸辣粉

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课程介绍

酸辣粉起源于四川，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，味以突出酸辣为主而得名，其核心精华在于汤和臊子肉。工艺流程为吊白汤-炒臊子肉-烫粉-盖浇头，教学中系统传授核心配方。可与鸭血粉丝、麻辣串、麻辣烫、等其他一些特色小吃一起学习创业。

学习内容：

1、吊白汤
2、炒躁子肉
3、烫米线
4、盖浇头。

学习课程：

1、吊白汤2、炒躁子肉3、烫米线4、盖浇头。

教学特色：

1、传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。

2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。

学习时间：不限学习时间、包教包会、学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。

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