首页 > 特色小吃

黄焖鸡米饭

浏览量:
黄焖鸡米饭
立即咨询 >
课程介绍
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。
学习内容:
原料的选择、大米的选择技巧、酱料的制作
学习课程:
米的选料制作-酱料的配比的熬制-原料的选择及要求--到工处理及腌渍-制作过程时间的把控-装盘技巧
教学特色:
1、传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间:不限学习时间、包教包会、学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。
增值服务:指导开店创业:流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
学习费用:请点击在线咨询专业老师或点击联系我们留下联系方式,获取学费清单!

获取专业资料

欢迎拨打报名咨询热线:0551-6531-7777