麻辣烫

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课程介绍

麻辣烫是四川的民间小吃，其精髓在于汤料。工艺流程为制汤-品种、原料的选择-制作，配有海带、豆腐皮、火腿肠、藕片、米线、粉丝、方便面、粉皮、菠菜、香菜、日本豆腐、豆腐果、牛丸、鱼丸、鱼片、等。学习的重点在于汤料的核心配方，全程老师手把手教学。

学习内容：

海带、豆腐皮、火腿肠、藕片、粉丝、米线、方便面、粉皮、菠菜、香菜、日本豆腐、豆腐果。

学习课程：

①制汤②品种、原料的选择③制作（海带、豆腐皮、火腿肠、藕片、粉丝、米线、方便面、粉皮、菠菜、香菜、日本豆腐、豆腐果等）

教学特色：

1、传授配方,不使用添加剂健康安全。

2、老师辅导学员独立完成制品制作。
3、实操教学，教师指导学员制作产品

学习时间：一般3-7左右可以学会，具体学习时间根据学员自身情况而定。

增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
老师微信：LGB2133，添加微信了解课程详情。

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