特色龙虾

龙虾美食现已成为一大特色餐饮。以合肥市为例，年消费量8万～10万吨。眼下，最火夜市非小龙虾莫属，油焖的、蒜蓉的、清蒸的、烧烤的，学习过程中需重点把握汤料的核心配方，味碟的调制。可搭配特色烧烤、诸葛烤鱼、炒花甲等特色专业一起学习，创业开店。

学习内容：香辣味、麻辣味

学习课程：
主料龙虾刷洗干净→吊汤→香料包→调味备用→炸→放汤锅→煮2分钟→带味碟

→捞起装盘

教学特色： 增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
老师微信：LGB2133，添加微信了解课程详情。