酸菜鱼
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课程介绍
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
学习内容： 原料的选择 烹饪技巧 调料的配制，菜品过程的掌握
学习课程： 原料的选择、鱼片片取、鱼片的特殊处理、秘制原汤制作、秘制红汤制作
教学特色：
1. 传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
2. 专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间：不限学习时间、包教包会、学会为止。一般2天左右，视个人情况而定。
增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
学习内容： 原料的选择 烹饪技巧 调料的配制，菜品过程的掌握
学习课程： 原料的选择、鱼片片取、鱼片的特殊处理、秘制原汤制作、秘制红汤制作
教学特色：
1. 传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
2. 专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间：不限学习时间、包教包会、学会为止。一般2天左右，视个人情况而定。
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